Ulrich Amthauer ist 1952 in Kassel aufgewachsen; Jurastudium in Göttingen von 1971 bis 1977; Zivildienst im Kinderheim Obernjesa von 1977 bis 1978; Referendariat im Bereich des OLG Celle und wissenschaftliche Hilfskraft an der Universität Göttingen bis 1980.

Seit Dezember 1980 ununterbrochen als Rechtsanwalt in Göttingen tätig, von 1988 bis 1995 daneben Lehrbeauftragter der Universität Göttingen am Fachbereich Erziehungswissenschaften im Bereich Familienrecht.

• 1996 Bestellung zum Notar
• 1997 Fachanwalt für Familienrecht
• 2008 Fachanwaltslehrgang Erbrecht

Beendigung der anwaltlichen und notariellen Tätigkeit zum Ende des Jahres 2021

Mitliedschaft „Deutsche Vereinigung für Erbrecht und Vermögensnachfolge